紅茶専門店「ハッティー」について

みなさんは喫茶店を利用しますか？
ちょっとした時間つぶしに寄ってみたり、友人と談笑したり、勉強したりと利用方法は様々です。
でもコーヒーをメインとした喫茶店はよく利用しても、紅茶専門の喫茶店を利用したことがあるでしょうか？
今回は紅茶専門店の喫茶店である「ハッティー」についての記事を紹介します。

テイクアウト中心「紅茶専門店」は成功するか？　――紅茶エスプレッソカフェ「ハッティー」
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0805/01/news101.html
Business Media 誠

恵比寿に第一号店がオープンした「ハッティー」は紅茶１杯３００円前後という価格設定でテイクアウトにも力を入れています。
値段も決して高すぎず、フードメニューもしっかりしているそうなので、ちょっとした休憩や仕事帰りにも寄ることが出来ますね。
本来であれば紅茶の旨みを引き出すために長くなっていた待ち時間も、専用のエスプレッソマシンを使うことにより、短時間で本格的な紅茶を楽しむことが出来るようになっています。

僕がこの記事を紹介しようと思った理由は何よりも「紅茶専門店」という業態が新鮮だったからです。
普通のコーヒーをメインとした喫茶店であれば、僕は紹介しようとは思わなかったでしょう。
あえて「紅茶専門」というセグメントを絞った挑戦がとても目新しかったです。

以前から「紅茶専門店」という業態はあったようなのですが、僕はあまり喫茶店には行かないので存在を知りませんでした。
ただこの「ハッティー」は紅茶を淹れるまでのリードタイムを短縮することにより、「紅茶専門店」をより大衆向けにするというアプローチをしていると感じました。
値段も手頃なので、僕自身も機会があれば利用してみたいです。
今度行く機会があれば、写真を撮って日記にアップしようと思います。

「ハッティー」がこれから世の中に受け入れられていくか非常に楽しみです。
皆さんもゴールデンウィークに時間があれば行ってみてはいかがでしょうか？



目指せランキング１位！！
クリックお願いします↓