大学生の経済・経営の勉強日記

食品の相次ぐ値上げからある程度の時間が経ちました。
日経新聞の調査によると、パン、牛乳、カップめん、しょうゆなどが値上げ後に売上高を落としているそうです。

http://www.nikkei.co.jp/news/main/20080617AT2F1200M16062008.html
日経ネット

これは消費者の価格に対する反応が露骨に現れた結果となりましたね。
カップめんやしょうゆはおそらく値上げ前に買いだめをした消費者が多いのでしょう。
この買いだめが無くなるまでは厳しい売り上げが続きそうです。
また値上げされてまでその食品を買いたいと望む消費者が多くないという理由も考えられます。
例えばカップめんは高級食品ではありません。
カップめんの種類の中には高価格帯の商品も存在しますが、食品全体を見ればやはり低価格です。
そのカップめんが値上げをしたことによって日清食品「カップヌードル」（７７グラム）は５２パーセントも
売り上げを落としています。

http://www.costdown.co.jp/blog/2008/06/post_917.html
コストダウン

このサイトのデータを見て興味深いのが、代替品は売り上げが伸びているということですね。
キリンビール「のどごし<生>」（３５０ミリリットル）、日清フーズ「マ・マー　スパゲティ」（３００グラム、１．６ミリ）など、マーガリンである雪印乳業「ネオソフト」（１８０グラム）もバターの代替品でしょうか。
これらの製品は値上げをしているにもかかわらず、売り上げを伸ばしています。
本来消費者が購入していた商品の値上げにより、相対的に価格の安い代替品に消費者の興味が移っているようです。
ほかにも、興味深いのが日本ハム「シャウエッセン」（１３８グラム）です。
これは希望小売価格は変えずに内容量を減らした「実質値上げ」ですが売り上げは上昇しています。
店頭価格がわずかながら減少しているのも原因としてはあるでしょうが、消費者は内容量よりも価格の変化に敏感であるということなのだと感じました。
プライベートブランドの成長もこれを裏付けていると思います。
しかし、利益と売り上げは別物なので、売り上げは減少しても利益が増えている企業も中にはあるかもしれませんね。
そんなしたたかな企業はなかなか無いとは思いますが・・・


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ＮＨＫがYouTubeで「SAVE THE FUTURE」という番組に関わる映像の配信を開始したようです。


NHKが主要地上波テレビ局で初めてYouTubeと提携、動画配信を開始
http://http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080528_nhk_youtube/
GIGAZINE

このようなデジタルコンテンツは著作権違反という深刻な問題も持ち合わせているのですが、今回のニュースは既存メディアであるテレビがYouTubeに歩み寄ったように僕は感じました。
近頃ＮＨＫはネット配信に意欲的な姿勢を見せており、官僚的性格だと世間に思われていた社内構造に変化が起きているのかもしれませんね。
これはYouTube等の動画配信サイトと既存メディアの共存につながるのかが見ものですね。


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みなさんは喫茶店を利用しますか？
ちょっとした時間つぶしに寄ってみたり、友人と談笑したり、勉強したりと利用方法は様々です。
でもコーヒーをメインとした喫茶店はよく利用しても、紅茶専門の喫茶店を利用したことがあるでしょうか？
今回は紅茶専門店の喫茶店である「ハッティー」についての記事を紹介します。

テイクアウト中心「紅茶専門店」は成功するか？　――紅茶エスプレッソカフェ「ハッティー」
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0805/01/news101.html
Business Media 誠

恵比寿に第一号店がオープンした「ハッティー」は紅茶１杯３００円前後という価格設定でテイクアウトにも力を入れています。
値段も決して高すぎず、フードメニューもしっかりしているそうなので、ちょっとした休憩や仕事帰りにも寄ることが出来ますね。
本来であれば紅茶の旨みを引き出すために長くなっていた待ち時間も、専用のエスプレッソマシンを使うことにより、短時間で本格的な紅茶を楽しむことが出来るようになっています。

僕がこの記事を紹介しようと思った理由は何よりも「紅茶専門店」という業態が新鮮だったからです。
普通のコーヒーをメインとした喫茶店であれば、僕は紹介しようとは思わなかったでしょう。
あえて「紅茶専門」というセグメントを絞った挑戦がとても目新しかったです。

以前から「紅茶専門店」という業態はあったようなのですが、僕はあまり喫茶店には行かないので存在を知りませんでした。
ただこの「ハッティー」は紅茶を淹れるまでのリードタイムを短縮することにより、「紅茶専門店」をより大衆向けにするというアプローチをしていると感じました。
値段も手頃なので、僕自身も機会があれば利用してみたいです。
今度行く機会があれば、写真を撮って日記にアップしようと思います。

「ハッティー」がこれから世の中に受け入れられていくか非常に楽しみです。
皆さんもゴールデンウィークに時間があれば行ってみてはいかがでしょうか？



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ヤフー買収、結論に達せず　ＭＳ取締役会、さらに検討
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/business/infotech/141942/
iza!

この問題は数ヶ月前から騒がれていますがいまだに結論が出ていません。
マイクロソフトがグーグルに対抗するために提案した買収ですが、買収価格に合意を得られず、ついに敵対的買収が行われるか？というところまできています。
記事ではマイクロソフトの取締役会が検討を進めるということが書かれていますが、僕はほぼ結論は出ている気がします。
マイクロソフトはヤフーを買収し、グーグルの独走状態に対抗するという考えは変わらないと思われるので、現在行われているのは買収条件の調整でしょう。
もしこの買収を見送ることになったらオンライン広告分野でマイクロソフトがグーグルの独走を許す形になってしまうので見送りはないと思うのですが・・・

今回の件は、楽天とＴＢＳの事業提携問題と同じように企業の買収、提携、合併といった問題がなかなか進展に時間がかかるとことを示しているように感じます。
もちろんこういった問題は慎重に考えられるべきなのですが・・・
しかしこれからは企業間提携や、Ｍ＆Ａなどによる企業の吸収は高速化していくと思われます。
今後は変化の遅い企業は時代の流れに淘汰されてしまうでしょう。
これから生き残る企業に求められている能力は迅速な判断能力だと感じました。



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こんばんは！世の中はゴールデンウィークで、大学でも休講の授業が増えてきました。
同時に気温も高くなりむしむしする日が増えていて、季節の移り変わりを感じます。

そんな中、ガソリン税が復活し、生活必需品の値上げの発表が続く中でファーストフードの最大手ともいえるマクドナルドが値上げを発表しました。

日本マクドナルドが原材料費高騰で平均2％値上げ、30日から実施
http://business.nikkeibp.co.jp/article/reuters/20080502/155053/
NBonline

マクドナルド値上げへ　ビッグマック最高３１０円に
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/business/other/142201/
iza!

原材料費や人件費の高騰に対応するため、全国平均で２％の値上げを行うそうです。
近年は以前程低価格を強調していたわけではありませんが、それでもお金のない学生にとっては親しみやすく利用しやすい価格でした。
原材料費の高騰は仕方のない問題なのですが、値上げされたことによる利用客の減少が気になりますね・・・

僕は最近はもっぱらコンビニで昼食を買ってしまうことが多いのですが、今日はこのニュースを見て学校の帰りにメガマックセットとフィレオフィッシュセットを買って食べました。
ジャンクフードは元から嫌いではないので、美味しく食べることが出来たのですが、「値上げされても食べたい味か？」と聞かれたら少し考えてしまいますね・・・

ところでマクドナルドは地域別の価格を導入しており、今回の値上げ幅も地域によって違うらしいのですが、このニュースを見ても実際にその価格差を見ていないので実感がわきません。
自分が知らないこと、気づいていないことがまだまだ世の中にはあるということ、そして自分の見聞の狭さを改めて実感するニュースでした。
皆さんも値上げする前に味わってみてはどうでしょうか？


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